süß und salzig backen
Hallo ihr Lieben! es ist Zeit für ein bisschen spätsommer-herbstliches Gemüse. Ruck-zuck habt ihr in wenigen einfachen Schritten einen leckeren Gelbe Beete Salat. In der Zubereitung ist dieser Salat genau so einfach wie der Salat ihrer roten Schwester. Geschmacklich ist die Gelbe Beete etwas …
Hallo meine Lieben, Die Spargelsaison geht wieder los! Und da ich es schon immer kaum abwarten kann bis es die ersten Stängel aus der heimischen Region geerntet werden, hab ich mich natürlich gleich mal wieder an etwas neues mit dem leckeren Gemüse gewagt. Der grüne …
Hallo meine Lieben, heute habe ich euch ein kleines, frisches Salätchen. Für diesen Kohlrabisalat braucht ihr nur wenige Zutaten. Simpel und schnell ist der Salat in der Zubereitung und ein idealer Begleiter zum Grillen, als Beilage oder auch einfach so mal zwischendurch. Für etwas Variationen …
Hallo meine Lieben, heute hab ich euch einen fruchtig leichten Frühlingssalat, den ihr ganz schnell mit wenigen Zutaten herstellen könnt. Der Chinakohlsalat bekommt durch eine Dose Mandarinen eine fruchtig-herbe Note. Der Salat ist auch mit frischen Mandarinen- oder Grapefruitfilets sehr lecker. Ihr könnt völlig kreativ …
Hallo ihr Lieben! zwischen so viel süßem und fettigem habe ich euch mal wieder einen leckeren Salat. Es gibt Coleslaw, eine Version des typisch amerikanischen Kohlsalats, den es in den USA in so gut wie jedem Lokal als Beilage gibt. Ich habe als ersten Kohlsalat …
Hallo meine Lieben, Der Tomate Mozzarella Salat, welcher meistens als Carprese (Tomaten- und Mazzarellascheiben abwechselnd gestapelt und mit Olivenöl übergossen) serviert wird habe ich euch heute mal anders. Meine Version sieht zwar nicht ganz so fotogen aus wie eine Carprese, ist dafür aber eine wahre Aromabombe. Am …
Heute gibt es einen leckeren, sehr sommerlichen Nudelsalat. Und zwar meinen mediterranen Nudelsalat, der als Beilage genauso gut geeignet ist, wie als kalter Hauptgang. Vor allem bei den aktuellen heißen Temperaturen ein nicht zu schwer im Magen liegendes Gericht, welches aber trotzdem super sättigt. Ich …
Hallo ihr Lieben! Der Avocado Tomaten Salat besticht durch seinen fruchtig-nussigen Geschmack. Die fruchtig-säuerliche Tomate harmoniert wunderbar mit der mild nussigen Avocado. Die aus Mexiko stammende Avocadofrucht wird auch Butter des Waldes genannt und das zu Recht: Mit 18-25% Fettgehalt ist sie wohl eine der …
Heute habe ich euch einen supergesunden aber auch leckeren Rote Beete Salat. Die Rote Beete ist sehr reichhaltig an Vitaminen und Mineralstoffen, vor allem an Vitamin B, Eisen, Kalium und Folsäure. Da es bis zur nächsten Ernte nicht mehr lange frische Rote Beete gibt, wollte …