süß und salzig backen
Hallo meine Lieben! es ist mal wieder Zeit für einen Klassiker: Schneckennudeln! Die süßen Stückchen gibt es beim Bäcker meistens aus Blätter-/ bzw. Pluderteig. Meine Schneckchen hingegen sind eine schnellere Variante aus einem „All-in-Hefeteig“ der mit etwas Zitronenabrieb aromatisiert ist. Schlichter Hefeteig, Butter, Zimtzucker, Sultaninen …
Hallo ihr Lieben! gerade füllen sich die Märkte wieder mit der Vielfalt von regionalem Gemüse, welches mich immer wieder dazu verleitet neue Kombinationen und Rezepte zu erforschen. Heute ist aus einem kleinen Mitternachtsversuch ein schnelles und ebenso leckeres Rezept für euch entstanden, Zucchini Schoko Gugl. …
Es ist wieder Cookie-Zeit! Heute stelle ich euch meine Marzipan Schoko Cookies vor. Außen sind sie schön knusprig, innen noch ganz leicht weich. Das Marzipan im Teig gibt den Keksen eine gute Konsistenz und verleiht ihnen ein schönes Aroma. Ich finde die Marzipanmenge in diesem …