süß und salzig backen
Hallo meine Lieben, heute hab ich mal wieder eine Abwechslung für euren Frühstückstisch. Es gibt noch lauwarme Laugenbrötchen. Das schöne an frisch gebackenem Laugengebäck ist nicht nur das es nicht so hart und trocken wie von den meisten Bäckern ist, sondern auch der leckere Geruch, …
Hallo ihr Lieben, heute gibt es ofenfrische, noch warme Rustikale Vollkornbrötchen für euch. Sie eignen sich super zum Vesper, Frühstück oder Brunch. Durch den Anteil von etwa 50 Prozent Vollkornmehl sind diese Brötchen sehr sättigend, ihr werdet davon also niemals so viel essen können wie …
Hallo meine Lieben! Ich habe euch heute kleine Knusper Stängel. Die kurzen Knabberstangen sind mit Zwiebelchen, Schinken und Käse gefüllt. Sie sind ganz schnell und einfach gemacht. Die Stängel sind ein super Begleiter für Salate, Suppen oder Hauptgerichten und auch sicher ein Hit auf jeder …
Hallo ihr Lieben, ich habe heute endlich mal wieder ein Brötchenrezept für euch. Zwar benötigt der Teig einige Zeit zum ruhen, aber wenn ihr erst einmal eure eigenen Einkorn Dinkel Brötchen mit leicht krosser Kruste und einer super lockeren Krume probiert, wollt ihr keine 08-15 …
Hallo meine Lieben, heute gibt es seit Ewigkeiten mal wieder frische, selbstgebackene Brötchen für euch! So natürlich leuchtende Brötchen habt ihr sicher noch bei keinem Bäcker gefunden. Meine Kürbisbrötchen habe ich schon einige Male probiert und jedes Mal etwas verfeinert. Nun sind sie perfekt, um …
Ich habe euch heute das erste Rezept für frische, selbst gebackene Brötchen. Die wilden Kartoffelbrötchen haben durch den hohen Kartoffelanteil und das Kochstück eine hohe Feuchtigkeit und schmecken im Gegensatz zu andern Brötchen auch einen Tag nach dem backen noch richtig lecker. Die Brötchen perfekt …
Heute zeige ich euch mein erstes Brot. Mein saatenreiches, supersaftiges und lockeres kleines Vitalbrot. Die Karotten fallen nur optisch auf, sie sind geschmacklich kaum bemerkbar. Es braucht ein bisschen Zeit, jedoch lohnt sich jede Minute Aufwand… ♥eure Laura