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Avocado Tomaten Salat

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Hallo ihr Lieben!
Der Avocado Tomaten Salat besticht durch seinen fruchtig-nussigen Geschmack. Die fruchtig-säuerliche Tomate harmoniert wunderbar mit der mild nussigen Avocado. Die aus Mexiko stammende Avocadofrucht wird auch Butter des Waldes genannt und das zu Recht: Mit 18-25% Fettgehalt ist sie wohl eine der fettreichsten Früchte, jedoch handelt es sich um gesunde pflanzliche Fette. Außer dem Fett beinhaltet die Avocado einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie zum Beispiel die Vitamine D und K , Folsäure, Carotin, Magnesium, Kalium, Phosphor und Kupfer.
Für einen richtig guten Salat ist es wichtig, dass ihr richtig reife Avocados kauft oder sie zu Hause lange genug nachreifen lasst (z.B. in der Obstschale zwischen Äpfeln).
♥eure Laura

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