Himbeerkonfitüre

Hallo meine Lieben!

Himbeerkonfitüre -fruchtig wie von Oma, die gibt es heute von euch. zur Zeit gibt es die geschmacksintensivsten deutschen Himbeeren der Saison. Die meist tiefdunkle Farbe und das intensive Aroma ist die Optimale Voraussetzung für eine simple und  schnell hergestellte Marmelade. Wie die meisten meiner Marmeladen und Konfitüren kommt auch diese mit wenigen Zutagen aus, vier Stück sind es an der Zahl. DIe Himbeere ist der Star und außer etwas Vanille und Zitronensaft braucht es auch nicht, um die kleine pinke Beere perfekt in Szene zu setzen.
Diese Marmelade ist nicht nur der ideale Begleiter für Brötchen, Croissants & Co bei Frühstück oder Brunch, die Himbeerkonfitüre die optimale Basis für viele Weihnachtsgebäcke und natürlich auch für  Linzer Torte.
In einem Salatdressing mit frischen Kräutern gibt dein Löffel der Konfitüre einen feinen fruchtigen Kick, probiert es mal aus!

bis bald,
♥eure Laura