süß und salzig backen
Hallo ihr Lieben, heute folgt das nächste Eis! Nachdem die Mandel Eiscreme letzte Woche ein eher massives Cremeeis war folgt heute ein luftig leichtes Zitronen Sorbet passend zu den knapp 40°C Außentemperatur. Für das Eis braucht ihr nicht viel außer ein paar guten Zitronen, Wasser, Zucker …
Hallo meine Lieben, der Sommer rückt immer näher und somit auch die Grillsaison! Ich habe euch heute ein Tomaten Kräuter Ciabattas gebacken, das sich super als Begleiter zum Grillen, zu Vorspeisen oder auch einfach zum Vesper zwischendurch prima eignet. Zugegeben, es dauert ein bisschen, bis ihr …
Hallo meine Lieben, heute hab ich euch einen fruchtig leichten Frühlingssalat, den ihr ganz schnell mit wenigen Zutaten herstellen könnt. Der Chinakohlsalat bekommt durch eine Dose Mandarinen eine fruchtig-herbe Note. Der Salat ist auch mit frischen Mandarinen- oder Grapefruitfilets sehr lecker. Ihr könnt völlig kreativ …
Hallo meine Lieben! Heute wird es wieder salzig, und zwar gibt es Schinken Käse Schnecken. Ich habe euch meine Version von dem bekannten Finger- & Partyfood. Die kleinen Schneckchen sind super schnell vorbereitet und gebacken, ihr braucht auch gar nicht viele Zutaten um sie nachzubacken. …
Hallo ihr Lieben! Ich dachte mir, es wird mal wieder Zeit euch etwas salziges zu präsentieren. Und somit habe ich euch heute kleine Käse Schinken Täschchen. Teigtäschchen aus einfachem und schnell zubereitetem Quark Öl-Teig, die voll mit einer leckeren Käse Schinken-Füllung ist. Abgerundet ist die …
Hallo meine Lieben, Der Tomate Mozzarella Salat, welcher meistens als Carprese (Tomaten- und Mazzarellascheiben abwechselnd gestapelt und mit Olivenöl übergossen) serviert wird habe ich euch heute mal anders. Meine Version sieht zwar nicht ganz so fotogen aus wie eine Carprese, ist dafür aber eine wahre Aromabombe. Am …
Hallo meine Lieben! Heute habe ich euch einen wunderbar leckeren, sowie einfachen Snack. Diese Appetithäppchen eignen sich auch als Snack für zwischendurch oder zum Dippen. Ich bestreue meine Grissini mit Parmesan, fischen Kräutern und Mohnsamen. Pur schmecken die Grissini übrigens auch sehr gut… Eurer Phantasie sind …
Hallo meine Lieben! Heute hab ich euch seit langem mal wieder etwas salziges. Mein Focaccia mit Dinkel. Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot und wird als Vorgänger der Pizza angesehen. Es eignet sich super als Zwischenmahlzeit, Snack oder als Beilage, z.B. beim Grillen. Bei mir ist …