süß und salzig backen
Hallo ihr Lieben, ich habe mein allererste Mal Marshmallows selbst hergestellt. Die typisch amerikanische Süßigkeit gibt es überall als abgepackte Industrieware zu kaufen, aber wer braucht die schon, wenn man sie selbst viel aromatischer und frischer hin bekommt? Da ich gerne weiß, was in den …
Hallo meine Lieben, Premiere bei Lauras Gennussreich: Gummibärchenalarm!! Heute habe ich für euch Passionsfrucht Gummibärchen . Ewiglange Zutatenlisten mit einigen Inhaltsstoffen die ich vermeiden möchte haben mich dazu gebracht endlich einmal selbst Gummibärchen herzustellen. Schon lange wollte ich einmal Gummibärchen selbst ausprobieren, aber wer hätte …
Hallo meine Lieben, der Sommer ist da und mir war mal wieder nach einer Galette. Nachdem ich mich bei meiner ersten Galette mit Rhabarber versucht habe, geht es nun an das Steinobst. Da es nun richtig leckere, reife Aprikosen zu kaufen gibt, habe ich eine …
Hallo meine Lieben, ich habe mal wieder Brötchen gebacken, zumindest eine Art von Brötchen! Es gibt heute ein Gebäck aus meiner schäbischen Heimat für euch: Mitschele! Wie das sagt euch nichts? Im Grunde sind sie vom Geschmack ähnlich wie die französische Brioche, leich süßlich leicht …
Hallo meine Lieben, heute habe ich euch mal wieder eine ganz klassische Konfitüre, zu der kaum einer „Nein“ sagen kann: Meine Erdbeer Konfitüre! Das Rezept ist simple und einfach nur himmlisch. Voraussetzung für richtig gute Erdbeermarmelade sind frische, reife Früchte. Die frischesten Beeren bekommt man …