süß und salzig backen
Hallo mein Lieben, es gibt mal wieder ein leckeren einfachen Kuchen für euch und dafür braucht ihr noch nicht einmal eine Backform: Eine winterliche Zwetschgen Galette. Da es noch richtig leckere, reife Zwetschgen auf dem Markt zu kaufen gibt, wollte ich unbedingt mal wieder eine andere …
Hallo meine Lieben, heute habe ich euch einen Kuchenklassiker im Kleinformat für euch, extra schokoladige Rotweinküchlein. Hierfür braucht ihr nur wenige und ganz unspektakuläre Zutaten. Am wichtigsten sind eine gute Zartbitterschokolade und ein Rotwein mit einer kräftigen Farbe (z.B. Dornfelder, Trollinger, Merlot oder Zweigelt). Zimt …
Hallo ihr Lieben! Egal ob ihr Weihnachten feiert oder nicht, hab ich euch noch eine Last Minute Leckerei zum Naschen oder als kleines Geschenk. Mein kleines, aber feines Weihnachtskonfekt, damit zerfließt der Geschmack des Winters in eurem Mund und das schmeckt auch bei den aktuell …
Hallo Zusammen! Noch ein klassisches Rezept für spätentschlossene Weihnachtsbäcker, Haselnussmakronen. Das Rezept ist ganz einfach, gelingsicher und schnell gemacht. Sie dürfen auf keinem Advendtsteller fehlen und sind ein absolutes MUSS für alle Nussfans wie mich. Innen sind die Makronen leicht weich, außen schön kross und …
Hallo ihr Lieben! Endspurt in der Weihnachtsbäckerei! Heute habe ich euch einen Klassiker des Weihnachtsgebäcks, Zimtsterne. Eine ziemlich klebrige Angelegenheit, die etwas länger dauert, sich aber auf jeden Fall lohnt. Ihr solltet unbedingt einen guten Zimt verwenden. Ich nehme Ceylon, der ist mild und enthält …
Hallo meine Lieben! Heute mach ich mit euch einen Ausflug zu Sandys Kitchendreams. Bei dem von Sandra liebevoll gestaltetem Blog-Advendskalender gibt es täglich ein oder manchmal sogar mehreren neue Rezepte für Weihnachtsleckereien jeden Tag, schaut die Tage doch mal vorbei! Jeden Tag trägt ein anderer …
Hallo Zusammen! Passend zum Herbst habe ich euch heute ein Rezept mit frischen Zwetschgen online. Meine Dinkel Zwetschgenküchlein. Wie der Name schon verrät, habe ich ausschließlich Dinkelmehl für die Küchlein verwendet. In dem Boden aus Hefeteig habe ich zu über 50% Dinkelvollkornmehl verarbeitet, dadurch ist …
Hallo zusammen! Ich habe euch einen einfachen Schoko Kirsch Kuchen gebacken. Der Kuchen basiert auf einem klassischen Rührteig, der durch fein geriebene Schokolade, Mandel und Sauerkirschen schön saftig wird. Die Sauerkirschen nehme ich meistens aus dem Glas, allerdings funktioniert es auch mit aufgetauten Tiefkühlkirschen sehr …